Home
飲食速報
美味放送
出街食
自家煮
黃金菇扒時菜
XO醬翡翠芙蓉
<
菇粒生菜包
>
4795
難度
★
★
★
★
分量
2人
材料
做法
材料: 乾黃金菇@80克 生菜@320克 辣椒絲@1茶匙 蒜茸@1茶匙 酒@1茶匙 薑@1片 葱@1條 油@少許 鹽@少許 糖@少許 調味料: 蠔油@1茶匙 鹽@1/2茶匙 糖@1/4茶匙 胡椒粉@少許 麻油@少許 上湯@2湯匙 芡汁料: 生粉@1/2茶匙 水@2湯匙
黃金菇浸泡約1小時,洗淨,用洗淨的薑、葱和酒汆水,浸冷水備用。 生菜洗淨,以加了油、鹽、糖的水煮熟,放上碟。 起油鑊,爆香蒜茸和辣椒絲,放入黃金菇炒勻,倒入調味料煮約3分鐘,勾芡,淋在菜面上,即成。
貼士
新手學西菜 梁嘉莉
廣傳!強筋骨6大湯水食譜
403328
5款黑豆湯 清熱又安神
221229
6大家常魚湯 營養易煮
211443
女士必睇!5大食物調整荷爾蒙
191781
生薑-排便好幫手
177471
$33起 豪嘆花膠車仔麵
2020/07/16, 週四
【味之大賞 香港】用心製作 迎難以上 港原味
2020/05/21, 週四
【味之大賞 香港】$158起!酒店半自助晚餐 海鮮任食兼買二送一
2020/04/29, 週三
【陳家廚坊煲湯系列】煲湯落薑 去皮?連皮?
2020/03/08, 週日
齊做小廚神 3.6牛乳奶凍DIY
2020/03/05, 週四