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椒鹽墨魚卷
滷墨魚
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墨魚紅燜豬肉
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5780
難度
★
★
★
★
分量
2人
材料
做法
材料: 墨魚肉@300克 花椒鹽@1茶匙 醃料: 米酒@1湯匙 鹽@1/4茶匙 胡椒粉@1/4茶匙 生粉@1茶匙 蛋白@1隻
墨魚肉洗淨,斜?十字紋,切條,加醃料拌勻。 燒熱油鑊,下墨魚條炸至金黃,瀝油,撒上花椒鹽即可。
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