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難度
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分量
0人
材料
做法
材料: 三文魚柳@300克 檸檬汁@1湯匙 雞蛋@1隻 生粉@1/2杯 醃料: 鹽@1茶匙 胡椒粉@少許 檸檬汁@3湯匙 調味料: 糖@1/2湯匙 麻油@1茶匙 米醋@2湯匙 水@1/4杯
三文魚柳洗淨,抹乾,切件,用醃料醃好。 雞蛋打勻。將魚件沾滿蛋液後撲上生粉,放入適量油煎至金黃,撈起瀝乾油,上碟。 將調味煮至汁濃,淋在魚件上,灑上檸檬汁即可。
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