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蒜香粉紅三文魚柳
香辣三文魚
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黑椒三文魚串
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9535
難度
★
★
★
★
分量
2人
材料
做法
材料: 三文魚柳@350克 蒜茸@1湯匙 乾葱碎@1湯匙 牛油@1.5湯匙 油@1茶匙 醃料: 鹽@1/2茶匙 胡椒粉@少許 汁料: 白酒@1/4杯 上湯@1/4杯 鹽@少許 胡椒粉@少許
三文魚柳解凍,洗淨,瀝乾,以醃料拌醃。 用中火煮溶牛油,下蒜茸略煎,加牛油和乾葱碎,加入三文魚柳,兩面煎至金黃,上碟。 煮滾汁料,淋在三文魚柳上即成。
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