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難度
★
★
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分量
2人
材料
做法
材料: 紅蘿蔔@1條 椰菜@1/4個 椰菜花@1/4個 西蘭花@1棵 鮮冬菇@4朵 金菇@1/2杯 番茄@3個 調味料: 蒜茸@1茶匙 茄膏@1/3杯 油@1茶匙 鹽@1/2茶匙
全部材料洗淨,切件或切絲。 起油鑊,爆香蒜茸,先炒紅蘿蔔、西蘭花和冬菇,倒入清水、茄膏和其餘材料,煮熟後,下油、鹽調味,即成。
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