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難度
★
★
★
★
分量
2人
材料
做法
材料: 雞項@1隻(約500克) 桂圓肉@15克 蓮子@15克 杞子@15克 大棗(去核)@15 顆 生地@20克 薑@適量 米酒@適量 鹽@適量
雞項去內臟,洗淨。 與洗淨的桂圓肉、蓮子、生地、大棗同放入燉盅,加薑、米酒及適量水,上籠蒸90分鐘,再加洗淨的杞子蒸5分鐘,下鹽即可。
貼士
經常食用。
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