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杞地白芍豬肉湯
黃芪豬肉湯
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杞子豬膶湯
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難度
★
★
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分量
2人
材料
做法
材料: 杞子、熟地黃@各30 克 白芍@15 克 豬瘦肉@150 克 大棗@10 顆 薑@1 塊 陳皮@6 克 鹽@適量
豬瘦肉洗淨,切小塊,汆水。 其餘材料洗淨,薑拍爛,陳皮浸軟刮去瓤。 全部材料放入鍋內,加適量水煮沸後,改小火煮2 小時,下鹽調味。
貼士
適用於肝腎陰虛、氣血不足之慢性肝炎。 隨量飲用,當天飲完。 滋補肝腎,益氣養血。
新手學西菜 梁嘉莉
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