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紅酒燴雞槌
Stewed Drumsticks with Red Wine
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Italian Baked Chicken Wings with Lemon and Black Pepper
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11551
難度
★
★
★
★
分量
0人
材料
做法
材料(燴雞槌): 雞槌@8隻 蒜茸@1湯匙 洋蔥@1個 紅西椒@1個 汁料: 紅酒@1/2杯 番茄茸@1/2杯 水@1/2杯 茄汁@150毫升 百里香@1茶匙 鹽@1茶匙 胡椒粉@少許
雞槌洗淨,瀝乾水分。 燒熱油鑊,下雞槌炸至金黃,盛起隔油備用。 洋蔥洗淨,去衣,切碎;紅西椒洗淨,去籽,切絲。 燒熱油鑊,爆香蒜茸和洋蔥,加入紅酒煮滾,加入番茄茸、茄汁和水拌勻。 把雞槌、百里香加入鑊中,改用慢火煮20分鐘,再加入紅西椒、胡椒粉和鹽調味即可。
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