九層塔+茄子 快速散瘀止痛
<p>對發育期間的青少年、貧血、瘀血不散、筋骨受傷、月經不順者，</p>
<p>具通氣活血、補血之效，並能改善濕疹狀況。</p>
<p> </p>
<p>茄子性涼味甘，具清熱解毒，活血散瘀，通氣血之效。</p>
<p>茄子紫皮含有的維他命E、多酚及花青素可修護血管，</p>
<p>改善血管的彈性，保持血管暢通無阻，皮下出血、牙齦出血患者應多食用。</p>
<p>九層塔和茄子均能夠化瘀止痛，兩者搭配炒食，更能發揮功效。</p>
{/textblock_content}[/yee_text_block][yee_single_image title="" image="images/Grace/Freelancer/AdobeStock99095966617ryy.jpg" image_size="" image_type="" image_link="" target="_blank" image_align="yee-align-left" css_animation="no" ex_class="" style_detail="" yee-widget-theme="default" border_color="" border="none" visiable="1"][/yee_single_image][yee_separator title="" assign="left" fontsize="14" ex_class="" style_detail="" yee-widget-theme="default" border_color="" border="none" visiable="1"][/yee_separator][yee_text_block css_animation="no" ex_class="" style_detail="" yee-widget-theme="default" border_color="" border="none" visiable="1"]{textblock_content}<h3><strong>塔香茄子</strong></h3>
<p><strong>材料：</strong></p>
<p>茄子2條、九層塔葉40片、蔥1條、蒜頭1粒</p>
<p><strong>調味料：</strong></p>
<p>蠔油1大匙、米酒1茶匙、醬油2茶匙、醬油膏1大匙、糖1茶匙、烏醋2茶匙、香油2茶匙、鹽1/2茶匙</p>
<p><strong>做法：</strong></p>
<p>1. 茄子對開切滾刀塊，入塑膠袋加1/2茶匙鹽晃勻醃味備用。</p>
<p>2. 取蔥綠切花、蒜頭拍碎切末、10克九層塔葉切末。</p>
<p>3. 將所有調味料拌勻。</p>
<p>4. 起160度油鍋，依序放入茄子塊、九層塔葉炸香後一起撈起瀝油備用。</p>
<p>5. 起鍋不加油，爆香九層塔末、蒜頭後，加進步驟4的茄子、九層塔葉翻炒均勻，再淋入步驟3醬汁，放進蔥綠炒勻即可。 </p>
{/textblock_content}[/yee_text_block][yee_single_image title="" image="images/Grace/Freelancer/AdobeStock99095966617.jpg" image_size="" image_type="" image_link="" target="_blank" image_align="yee-align-left" css_animation="no" ex_class="" style_detail="" yee-widget-theme="default" border_color="" border="none" visiable="1"][/yee_single_image][yee_text_block css_animation="no" ex_class="" style_detail="" yee-widget-theme="default" border_color="" border="none" visiable="1"]{textblock_content}<p><strong>*近來網上瘋傳吃九層塔會致癌，因其成分含有Eugenol（丁香酚），</strong></p>
<p><strong>Eugenol為「丁香酚」，並不是網路所言的「黃樟素」。</strong></p>
<p><strong>國際癌症研究組織（IARC）將丁香酚歸類為3類物質，即動物致癌性不足或有限，而人類致癌性證據仍不足。</strong></p>
<p><strong>另黃樟素歸為2B物質，即有動物致癌性但人類致癌性證據仍不足。</strong></p>
<p><strong>因此，依照一般人的食用量並不會有致癌的疑慮。</strong></p>
{/textblock_content}[/yee_text_block][yee_separator title="" assign="left" fontsize="14" ex_class="" style_detail="" yee-widget-theme="default" border_color="" border="none" visiable="1"][/yee_separator][/yee_column][/yee_row][yee_row column-size="md-column" boxed_layout="yee-container-fluid" padding_layout="" style_detail="" theme_options="flattern" border_color="" border="none" background_image_options="none" background_image="" background_color_options="none" background_color="" responsive_column_reset="no" ex_class="" id="" visiable="1"][yee_column width="1/1" ors="" column-size="md-column" xs-column="0" xs-hidden="" sm-column="0" sm-hidden="" md-column="0" md-hidden="" lg-column="0" lg-hidden="" hidden-print="visiable" background_image="" background_color="" ex_class="" visiable="1"][yee_text_block css_animation="no" ex_class="" style_detail="" yee-widget-theme="default" border_color="" border="none" visiable="1"]{textblock_content}<p>圖片來源：互聯網</p>
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<p> </p>
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2016/8/19 06:18:44
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